Foie Gras de canard et dérivés

Foie Gras de canard issu de notre élevage de canards, à Marquise

 

Foie Gras de canard mi-cuit "au four"

ou Foie Gras "à la tranche"

Texture fondante. Conservation +4°C

122€/kg ; 60g / personne, soit 7.32€/part

Ingrédients : foie gras de canard (97%), sel, poivre, vin (sulfites), sucre

14,64 €

  • disponible

Foie Gras de canard mi-cuit "pasteurisé"

En bocal ou en ballotin, conservation +4°C ; Produit pasteurisé, texture plus ferme

Ingrédients : foie gras de canard (97%), sel, poivre, vin (sulfites), sucre

14,95 €

  • disponible

Foie Gras de canard entier stérilisé

En bocal, conservation à T° ambiante

A préférer au cas où vous ne pouvez pas remettre votre Foie Gras rapidement au frais

Ingrédients : foie gras de canard (97%), sel, poivre, vin (sulfites), sucre

14,95 €

  • disponible

Magret de canard Séché et Fourré au foie gras de canard 100g

Pour l'apéritif ou les salades composées

Conservation +4°C - 85€/kg

8,50 €

  • disponible

Cou de canard farci au Foie Gras de canard

Peau du cou fourrée au pâté et foie gras (20%). En entrée ou salade froide. 500g 

Ingrédients : peau de canard, viande de canard, foie gras de canard, vin (sulfites), sel, poivre - 35.80€/kg

17,90 €

  • disponible

Pain d'Epices pour accompagner le Foie Gras

Fabriqué par la Biscuiterie Sophie Farrugia (St Martin Boulogne) ; 140g

Allergènes : gluten, lactose, oeufs

3,60 €

  • disponible

Terrines et Rillettes de canard au Foie Gras de canard

Ingrédients : 

Rillettes au Foie Gras : viande et graisse de canard, foie gras de canard (20%), sel, poivre, vin (sulfites)

Terrine au Foie Gras : viande et gelée de canard, foie gras de canard (20%), viande de porc (origine Fr.), sel, poivre, vin (sulfites)

Médaillon de Foie Gras : foie gras de canard (50%), viande de canard, sel, poivre, vin (sulfites)

8,95 €

  • disponible

Foie Gras de canard cru déveiné

Sous-vide ; 69€/kg ; à cuire au four 

 IMPERATIF : Commande à valider avant Lundi 20h !

27,60 €

  • non disponible

Foie Gras de canard cru non-déveiné

 Sous-vide ; 65€/kg ; à poêler ou à cuire au four

 IMPERATIF : Commande à valider avant Lundi 20h !

9,75 €

  • non disponible

Figues fourrées au Foie Gras de canard Mi-Cuit

NOUVEAUTE 2018

4 unités par bocal de 150g. A conserver à +4°C

Pour l'apéritif. 

Allergène : sulfites (vin)

12,90 €

  • disponible

Abricots fourrés au Foie Gras de canard Mi-Cuit

NOUVEAUTE 2017

6 unités par bocal de 150g. A conserver à +4°C

Pour l'apéritif. 

Allergène : sulfites (vin)

12,90 €

  • non disponible

Confitures pour accompagner le Foie Gras

Notre sélection de confitures et gelées pour accompagner idéalement notre Foie Gras des 2 Caps

5,30 €