Foie Gras de canard et dérivés
Foie Gras de canard issu de notre élevage de canards, à Marquise
° Foie Gras de canard mi-cuit "au four"
ou Foie Gras "à la tranche"
Texture fondante. Conservation +4°C
128€/kg ; 60g / personne, soit 7.68€/part
Ingrédients : foie gras de canard (97%), sel, poivre, vin (sulfites), sucre
15,36 €
Prix final
- disponible
° Foie Gras de canard mi-cuit "pasteurisé"
En bocal ou en ballotin, conservation +4°C ; Produit pasteurisé, texture plus ferme
Ingrédients : foie gras de canard (97%), sel, poivre, vin (sulfites), sucre
15,95 €
Prix final
- disponible
° Foie Gras de canard entier stérilisé
En bocal, conservation à T° ambiante
A préférer au cas où vous ne pouvez pas remettre votre Foie Gras rapidement au frais
Ingrédients : foie gras de canard (97%), sel, poivre, vin (sulfites), sucre
15,95 €
Prix final
- disponible
° Magret de canard Séché et Fourré au foie gras de canard 100g
Pour l'apéritif ou les salades composées
Conservation +4°C - 85€/kg
8,90 €
Prix final
- disponible
° Cou de canard farci au Foie Gras de canard
Peau du cou fourrée au pâté et foie gras (20%). En entrée ou salade froide. 500g
Ingrédients : peau de canard, viande de canard, foie gras de canard, vin (sulfites), sel, poivre - 35.80€/kg
17,90 €
Prix final
- disponible
Pain d'Epices pour accompagner le Foie Gras
Fabriqué par la Biscuiterie Sophie Farrugia (St Martin Boulogne) ; 140g
Allergènes : gluten, lactose, oeufs
3,60 €
Prix final
- disponible
° Terrines et Rillettes de canard au Foie Gras de canard
Ingrédients :
Rillettes au Foie Gras : viande et graisse de canard, foie gras de canard (20%), sel, poivre, vin (sulfites)
Terrine au Foie Gras : viande et gelée de canard, foie gras de canard (20%), viande de porc (origine Fr.), sel, poivre, vin (sulfites)
Médaillon de Foie Gras : foie gras de canard (50%), viande de canard, sel, poivre, vin (sulfites)
8,95 €
Prix final
- disponible
° Foie Gras de canard cru déveiné
Sous-vide ; 72€/kg ; à cuire au four
A commander avant le lundi 20h ! dernier délai pour la semaine en cours.
28,80 €
Prix final
- disponible
° Foie Gras de canard cru non-déveiné
Sous-vide ; 69€/kg ; à poêler ou à cuire au four
A commander avant le lundi 20h ! Dernier délai pour la semaine en cours.
10,35 €
Prix final
- disponible
° Abricots fourrés au Foie Gras de canard Mi-Cuit
NOUVEAUTE 2017
6 unités par bocal de 150g. A conserver à +4°C
Pour l'apéritif.
Allergène : sulfites (vin)
12,90 €
Prix final
- disponible
° Figues fourrées au Foie Gras de canard Mi-Cuit
NOUVEAUTE 2018
4 unités par bocal de 150g. A conserver à +4°C
Pour l'apéritif.
Allergène : sulfites (vin)
12,90 €
Prix final
- disponible
Confitures pour accompagner le Foie Gras
Notre sélection de confitures et gelées pour accompagner idéalement notre Foie Gras des 2 Caps
6,50 €
Prix final