Poissons, Escargots, Tapenades et plats cuisinés
Tous nos tarifs sont consultables sur notre page "Le Drive"
Terrines de Poissons
Ets Bourgain et Fils (Boulogne sur Mer) 90g
| Rillettes aux 2 Saumons et Grand Marnier | ||
| Rillettes de Saumon fumé, citron et basilic | ||
| Rillettes de Saumon à l'aneth | ||
| Rillettes de Haddock au Whisky | ||
| Rillettes de Haddock fumé à la Vodka et herbes de Bison | ||
| Rillettes de Harengs fumés aux oranges confites | ||
| Rillettes de Harengs fumés à la moutarde à l'ancienne | ||
| Rillettes de Harengs fumés aux 7 épices | ||
| Rillettes de Maquereau fumé aux tomates séchées | ||
| Rillettes de Cabillaud fumé au Curry |
La Perle Des Dieux 80g ou 90g VENDEE
| Rillettes de thon | ||
| Rillettes de saumon et thon | ||
| Rillettes de sardines beurre de baratte | ||
| Mousse de thon au citron | ||
| Mousse de sardines à l'armagnac | ||
| Mousse de saumon | ||
| Tartinette de Sardines aux olives vertes | ||
| Tartinette de Maquereaux moutarde | ||
| Rillettes de Noix de St Jacques fleur de sel | ||
| Rillettes de Saumon citron confit et aneth | ||
| Rillettes de Saumon et graines de paradis | ||
| Rillettes de Bar et Yuzu | ||
| Rillettes de Bar et baies de la passion | ||
| Rillettes de Sardines au épices cajun | ||
| Rillettes de Sardines au citron de Menton | ||
| Rillettes de Thon blanc germon au gingembre et citron vert |
Maquereaux et Harengs
Ets Petit Pierre (Hesdin L'Abbé)
| Filets de maquereaux au naturel | ||
| Filets de maquereaux aux zestes de citron et 5 baies | ||
| Filets de Harengs doux fumés et pommes à l'huile | ||
| Pilchards Harengs tomate et huile | ||
| Harengs moutarde à l'ancienne | ||
| Filets de harengs doux fumés au bois de hêtre, zestes de citron et poivre noir fumé |
Sardines
La Perle Des Dieux 115g VENDEE
| Sardines huile de colza, orange tranchée | ||
| Sardines huile de colza, poivrons grillés | ||
| Sardines huile d'olive | ||
| Sardines huile d'olive, olives tranchées et romarin | ||
| Sardines huile d'olive, citron frais | ||
| Sardines huile d'olive, piment et poivrons | ||
| Sardines huile d'olive, pesto d'algues bio | ||
| Sardine huile d'olive, câpres et algues bio | ||
| Sardines huile d'olive, poivre sauvage Madagascar | ||
| Sardines aux tomates et basilic | ||
| Sardines aux tomates confites | ||
| Sardines millésimées | ||
| Filets de sardines sans huile à la Provençale | ||
| Filets de sardines sans huile à la Créole | ||
| Filets de sardines sans huile thym et citron frais | ||
| Filets de sardines sans huile aux deux poivrons |
Escargots
Escargotière du Choquel (St Martin Choquel)
Les escargots en coquilles ou en croquilles se présentent en surgelés.
La croquille se sert à l'apéritif, c'est une forme d'escargot en cornet de glace.
L'escargotine est une terrine d'escargots (50 %) et de beurre à la bourguignonne.
| Coquilles à la Bourguignonne x12 ou x48 ou x60 | ||
| Croquilles Bourguignonne x12 ou x48 | ||
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Croquilles Echalotes confites, vinaigre de framboise et crème de cassis x12 |
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Croquilles Maroilles x12 |
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| Terrine d'escargots au Genièvre de Houlle 140g | ||
| Terrine d'escargots à la Bière rousse Terres Opale 140g | ||
| Terrine d'escargots au Marc de Bourgogne 140g | ||
| Escargotine 50g | ||
| Escargots gros court bouillon x48 | ||
| Escargots moyens court bouillon x48 |
Terrines de gibier
Picardie Venaison (Compiègne) 200g
| Terrine de sanglier nature | ||
| Terrine de sanglier aux châtaignes | ||
| Terrine de faisan aux pommes et Calvados | ||
| Terrine de chevreuil aux noisettes | ||
| Terrine de perdrix aux raisins | ||
| Terrine de cerf forestier | ||
| Terrine de Lièvre au cidre picard |
Tapenades (Provence) 90g
Délice de tomates séchées
Caviar d'aubergines
Anchoïade
Tartinade verte au basilic
Tapenade noire
Délice de chèvre aux tomates séchées
Délice de chèvre aux olives noires
Houmous au citron confit
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